ג'לאטו

ג'לאטו (Gelato) הוא זן קנאביס היברידי שפותח באזור מפרץ סן פרנסיסקו, קליפורניה, ונחשב לאחד הזנים המפורסמים והמשפיעים ביותר בתולדות התעשייה. הזן פותח בתחילת שנות ה-2010 על ידי המגדל המפורסם מריו גוזמן (Mr. Sherbinski), יחד עם המגדל ג'אי (Jai) והראפר ברנר (Berner) במסגרת קולקטיב הטיפוח Cookie Fam. הוא נוצר מהכלאה פורצת דרך בין שני זני קינוח מובילים שפותחו על ידי הקולקטיב: Sunset Sherbet והפנוטיפ Thin Mint של Girl Scout Cookies (GSC).

השקתו של ג'לאטו שינתה את פני השוק וקיבעה סופית את קטגוריית "זני הקינוח" (Dessert Strains) כדומיננטית ביותר בתעשייה המודרנית. במהלך הפיתוח נבחרו מספר פנוטיפים מרכזיים, שכל אחד מהם קיבל מספר משלו וצבר פופולריות עצמאית, כשהמפורסמים שבהם הם Gelato #33 (המוכר גם כ-Larry Bird), Gelato #41 (Bacio Gelato) ו-Gelato #45. כל פנוטיפ הציע ניואנסים שונים של טעם והשפעה, אך כולם חלקו את המראה המרהיב והארומה העשירה. ג'לאטו הפך לתופעה תרבותית, השתלט על סצנת ההיפ-הופ והקנאביס העולמית, ושימש כבסיס גנטי מרכזי לפיתוח שורה ארוכה של להיטים מודרניים, בהם Runtz ו-Biscotti.

הפרחים של ג'לאטו מתאפיינים במראה דחוס, עגול וצבעוני במיוחד, המשלב גוונים של ירוק כהה וסגול עמוק שכמעט נוטה לשחור, יחד עם שערות כתומות קצרות ושכבה מסיבית ונוצצת של טריכומות. פרופיל הטרפנים שלו מורכב ועשיר בצורה בלתי רגילה, ומציע ארומה ייחודית המשלבת מתיקות של קינוח ופירות יער עם תווים חמוצים של הדרים, לצד ניחוחות עזים של אדמתיות, אורן ודלק ברקע.